Madeleine Hanssen

Artisane fromagère
Fromagerie du Vieux Moulin (Herve)
fromagerie-du-vieux-moulin.be

Membres de SlowFood, trois valeurs nous interpellent. Le bon, parce que nos produits au lait cru sont bons pour la santé. Le propre, parce qu’on ne pollue pas et qu’on utilise les énergies renouvelables. Le juste, parce qu’on valorise les circuits courts et producteurs locaux.